Tu hotel en el corazón del Pirineo
TAPAS FRITAS | |
CALAMARES REBOZADOS | 8,50 € |
CROQUETAS DE POLLO (3 Uds.) | 4,00 € |
CROQUETAS VEGETALES (3 Uds.) | 4,00 € |
PATATAS BRAVAS | 5,00 € |
TAPAS CALIENTES | |
CHORIZO A LA SIDRA | 4,00 € |
LONGANIZA ENCEBOLLADA | 4,00 € |
CALLOS a la madrileña con garbanzos | 8,00 € |
TAPAS FRIAS | |
PIMIENTOS DEL PIQUILLO | 5,50 € |
rellenos con paté de algas y frutos secos (3 Uds.) (Bio) | |
PIMIENTOS DEL PIQUILLO | 4,50 € |
rellenos de crema de queso y setas (3 Uds.) | |
QUESO CURADO | 4,00 € |
TABLA DE IBÉRICOS | 12,00 € |
HUMMUS CON SUS CRUDITÉS (Bio) | 7,50 € |
ATÚN con pimiento rojo asado | 4,50 € |
IBÉRICOS (chorizo o salchichón) | 5,00 € |
JAMÓN IBÉRICO | 5,50 € |
QUESO CURADO | 5,00 € |
VEGETAL | 5,00 € |
TORTILLA A LA FRANCESA | 4,00 € |
LONGANIZA | 5,50 € |
BEICON CON QUESO | 6,50 € |
LOMO CON QUESO | 6,50 € |
HAMBURGUESA COMPLETA (con lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada y patatas fritas) | 8,50 € |
HAMBURGUESA ESPECIAL (de ternera local «Ternera del Pirineo», con salsa roquefort, beicon confitado, nueces y patatas fritas) | 10,50 € |
HAMBURGUESA VEGETAL (de garbanzos y anacardos, con aguacate, alioli vegano de menta y patatas fritas) | 8,50 € |
IBÉRICOS (chorizo o salchichón) | 5,00 € |
ESCALIBADA (con anchoas u olivada vegana) | 5,50 € |
JAMÓN IBÉRICO | 5,50 € |
AGUACATE Y QUESO DE CABRA (extra de salmón 1,50€) | 6,00 € |
TOFU sobre lecho de ALGAS WAKAME y chips de raíz de loto | 12,50 € |
SEITÁN CASERO con salsa de curry y coco | 13,00 € |
ALBÓNDIGAS DE BERENJENA con salsa de tomate, cilantro y comino, acompañado de dados de boniato | 14,50 € |
HUEVOS ROTOS, VIRUTAS DE FOIE Y JAMÓN IBÉRICO | 12,50 € |
ALCACHOFAS Y ESCALIBADA con alioli vegano gratinado (Bio) | 12,00 € |
RECAU de Benás (plato típico local) | 7,00 € |
SEPIA A LA PLANCHA | 12,00 € |
ROVELLÓN (níscalo) de 1ª categoría, 250gr (Bio) | 15,00 € |
ROVELLÓN (níscalo) selección, 180gr (Bio) | 15,00 € |
PLATO DE CROQUETAS; POLLO, VEGETALES Y DE CONEJO con rebozado de almendras, aroma de jengibre y levadura de cerveza (9 Uds.) | 12,50 € |
MAGRET DE PATO (200gr) con crujiente de sésamo, mermelada de mango y alioli de menta | 17,00 € |
CON SALMÓN Y QUESO DE CABRA | 10,00 € |
CON AGUACATE Y MANDARINA | 9,00 € |
DE TOMATE ROSA DE BARBASTRO Y MOZZARELLA DE BÚFALA | 9,00 € |
ENSALADA VERDE | 7,50 € |
DE LANGOSTINOS CRUJIENTES, TOMATE SECO Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS | 14,00 € |
CHULETAS DE CORDERO DEL VALLE | 13,00 € |
CONEJO | 11,00 € |
ENTRECOT DE TERNERA (300gr aprox.) | 17,00 € |
LONGANIZA | 9,00 € |
PARRILLADA DE VERDURAS | 11,00 € |
CHURRASCO DE TERNERA | 11,00 € |
TENEMOS CARNE LOCAL DE “TERNERA DEL PIRINEO” (en proceso de conversión a Bio)
CHULETÓN (al peso) | 100gr/5,00 € |
CHURRASCO DE TERNERA DEL PIRINEO | 13,00 € |
ENTRECOT (300gr aprox.) | 23,00 € |
SOLOMILLO (al gusto) | 22,00 € |
BISTEC (a la plancha) | 11,00 € |
RAGOÛT DE TERNERA | 10,00 € |
TINTOS
SOMONTANO | |
VIÑAS DEL VERO CRIANZA | 14,00 € |
ENATE | 13,00 € |
SEÑORIO DE LAZAN: CRIANZA | 14,00 € |
SEÑORIO DE LAZAN: RESERVA | 20,00 € |
IDRIAS: TEMPRANILLO (Bio) | 9,00 € |
IDRIAS: ROBLE (Bio) | 13,00 € |
FABREGAS, MONTETA viñas centenarias, sin sulfitos | 35,00 € |
CASTILLAZUELO | |
CASA PAUL: TEMPRANILLO (Bio) | 14,00 € |
CASA PAUL: MERLOT-CABERNET (Bio) | 14,00 € |
CARIÑENA | |
URBEZO: LOS CABOS (Bio) | 14,00 € |
URBEZO: CRIANZA (Bio) | 18,00 € |
CALATAYUD | |
LAS PIZARRAS | 15,00 € |
RIOJA | |
CUNE: TEMPRANILLO (Bio) | 14,00 € |
RAMÓN BILBAO | 17,00 € |
ARIEGE | |
DOMINIC BENZ: BEAU REGARD | 14,00 € |
DOMINIC BENZ: FAIT DU BRUIT (Bio) | 20,00 € |
DOMINIC BENZ: LE CAVALIER (Bio) | 28,00 € |
DOMINIC BENZ: LE ROI (Bio) | 40,00 € |
BEAUJOLAIS | |
CHATEAU JAVERDAN: CLIMAX | 55,00 € |
BLANCOS
CASA PAUL (Bio) | 15,00 € |
MONOPOLE SIGLO XXI RUEDA | 13,50 € |
DOMINIC BENZ: BEAU REGARD | 14,00 € |
DOMINIC BENZ: LA DAME (Bio) | 26,00 € |
MARTÍN CODAX | 17,00 € |
IDRIAS CHARDONNAY (Bio) | 13,50 € |
BAL MINUTA, BLANCO DE LAS NIEVES sin sulfitos | 28,00 € |
URBEZO: MOSCATEL DE ALEJANDRÍA (Bio) | 17,00 € |
URBEZO: CHARDONNAY (Bio) | 15,00 € |
ESPUMOSOS
BAL MINUTA, MANELMÍA método champagnoise, sin sulfitos | 29,00 € |
CAVA PEDREGOSA: PETIT CUVÉE (Bio) | 14,50 € |
CAVA PEDREGOSA: RESERVA DE L´HEREU (Bio) | 30,50 € |
ROSADOS
ALQUÉZAR | 9,00 € |
LAUS | 9,00 € |
ENATE ROSADO | 14,00 € |
CASA PAUL (Bio) | 15,00 € |
AFFLIGEM: BLONDE | 3,40 € |
AFFLIGEM: DOUBLE | 4,40 € |
KWAK | 4,40 € |
ORVAL | 4,40 € |
TRIPEL KARMELIET | 4,40 € |
PAULANER 0,5 | 3,90 € |
MAREDSOUS TRIPEL | 4,40 € |
RONDADORA IPA | 4,10 € |
RONDADORA | 4,10 € |
TRONZADORA | 4,10 € |
BORDAS: FUSCA | 4,20 € |
BORDAS: ROYA | 4,20 € |
BORDAS: BADINA | 4,20 € |
BORDAS: SINDE | 4,20 € |
TENSINA: PEÑA ROYA | 4,20 € |
TENSINA: BALAITUS | 4,20 € |
PIRINEOS BIER ANETO | 4,10 € |